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 甘蔗玉米排骨湯

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小珊
中學生
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文章數 : 602
注冊日期 : 2011-01-27

發表主題: 甘蔗玉米排骨湯    周二 2月 22, 2011 4:22 pm

甘蔗玉米排骨湯
材料 : 甘蔗100公克
排骨300公克
紅蘿蔔50公克
馬蹄15粒
玉米一根
藥材 : 當歸四錢
西洋蔘四錢
川芎3錢

作法 : 1.將排骨洗淨川燙後撈起備用
2.把甘蔗去皮切塊 ; 紅蘿蔔去皮切塊 ; 玉米洗淨切塊 ; 馬蹄去皮洗淨 ; 藥材洗淨備用
3.鍋中放入1600cc 的水, 再將全部材料放入, 以大火煮沸後改小火慢煮80分鐘即可

藥膳功用 : 小排骨和玉米一起煲湯,可以促進身體吸收玉米中所含的維他命E,可助造血及幫助血液循環,
維持荷爾蒙的正常分泌。此湯中有甘蔗、玉米和馬蹄的甜味,因此不需要再加其他調味料,秋冬食用可潤肺除痰。
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甘蔗玉米排骨湯
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