[甜品] 莫卡可可迷你糕　

[甜品] 莫卡可可迷你糕　

材料：
麵粉 2½ 杯
雞蛋 4 個
糖 1½ 杯
牛奶 1 杯
牛油 200 克
可可粉 3 湯匙
發酵粉 3 茶匙
香草糖 2 茶匙
糖霜：
牛油 (融化) 50 克
濃咖啡 5 湯匙
可可粉 1 湯匙
香草糖 2 茶匙
糖粉 適量
製作步驟：
@ 烤箱預熱至200℃
1。將牛油融化，放涼。
2。打破雞蛋，和砂糖完全拌勻。
3。將麵粉，可可粉，發酵粉和香草糖拌勻。然後加入牛奶，和蛋/糖的混合物中。
4。加入牛油，拌勻。
5。在烤箱烤約 15分鐘。待它放涼。
6。混合糖霜的材料。
　 可以嘗試先慢慢灑上少量糖粉，如果需要可以添加更多。
　 通常會買一包 500克作備用。
　 如果糖粉熔掉會不太美觀。另外，也不適合灑上過多糖粉。
7。將糖霜塗勻在蛋糕上。再加入巧克力碎或椰絲。
8。最後，把切蛋糕成正方形。