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 麥香冰糖烤蒜翅

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發表人內容
小珊
中學生
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文章數 : 576
注冊日期 : 2011-01-27

發表主題: 麥香冰糖烤蒜翅    周二 2月 22, 2011 3:25 pm

麥香冰糖烤蒜翅
http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy63-023a.jpg
【材  料】
雞翅 4支
薑 3公克
青蔥 1支
洋蔥 1/2粒
蒜頭 2粒
【調 味 料】
麥芽 1大匙
水 3大匙
醬油 1大匙
鹽 少許
白胡椒
【做  法】
1.將雞翅洗淨,再用餐巾紙吸乾水份備用。
2.再將薑、蒜頭、青蔥都切成片狀;洋蔥切絲備用。
3.取一個容器,加入所有調味料攪拌均勻,再加入作法1.2的所有材料,醃漬30分鐘後,排入烤盤中備用。
4.放入190℃的烤箱中,烤約20分鐘即可,(烤的過程需要5分鐘就翻面一次,並一邊淋上適量作法3的醃漬醬汁)。


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