麥香冰糖烤蒜翅

中學生 文章數 : 602 注冊日期 : 2011-01-27

麥香冰糖烤蒜翅
http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy63-023a.jpg
【材　料】
雞翅 4支
薑 3公克
青蔥 1支
洋蔥 1/2粒
蒜頭 2粒
【調味料】
麥芽 1大匙
水 3大匙
醬油 1大匙
鹽少許
白胡椒
【做　法】
1.將雞翅洗淨，再用餐巾紙吸乾水份備用。
2.再將薑、蒜頭、青蔥都切成片狀；洋蔥切絲備用。
3.取一個容器，加入所有調味料攪拌均勻，再加入作法1.2的所有材料，醃漬30分鐘後，排入烤盤中備用。
4.放入190℃的烤箱中，烤約20分鐘即可，（烤的過程需要5分鐘就翻面一次，並一邊淋上適量作法3的醃漬醬汁）。